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1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas
1 cenoura grande sem casca ralada
2 tomates grandes sem sementes picados
1 abobrinha média ralada grosso e espremida
1/2 xícara (chá) de cheiro picado
Sal e pimenta a gosto
PARA A MASSA
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3/4 de xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Prepare o recheio
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.
Prepare a massa
Bata, no liquidificador, o leite com os ovos, o óleo e o parmesão.
Passe para uma tigela e junte a farinha com o fermento, misturando
com um garfo. Ponha metade da massa numa forma de fundo falso
de 20 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.
Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno,
preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até
assar e dourar. Sirva em seguida.
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Modo de preparo Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Então leve para dourar em uma frigideira com azeite e adicione ervas. Após 2 minutos vire e deixe dourar do outro lado por mais 1 minutos e sirva com uma salada rápida de folhas e tomates
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Que tal uma comidinha tradicionalmente brasileira, simples e gostosa?
O arroz carreteiro, também conhecido como arroz-de-carreteiro, é originalmente do estado do Rio Grande do Sul. … É uma receita cuja origem está relacionada aos mercadores que transportavam cargas e viviam atravessando a região sul em carretas, um meio de transporte puxado por bois.
Tempo de preparo: 1 hora 30
INGREDIENTES
3 copos de arroz
6 copos de água fervente
500g de carne seca
200g de bacon fatiado
200g de linguiça calabresa
1 tomate grande maduro cortado em cubos
1 cebola grande cortado em cubos
sal, salsinha e pimenta calabresa a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a carne seca na panela de pressão. Espere esfriar e desfie. Reserve.
Retire a pele da linguiça calabresa e corte-a em cubos. Reserve.
Corte o bacon em cubos e reserve.
Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados.
Acrescente a cebola, o tomate, a pimenta calabresa e a carne seca desfiada e misture bem.
Adicione o arroz e refogue bem.
Acrescente a água fervente e o sal a gosto, abaixe o fogo e deixe cozinhando até o arroz secar.
Desligue a panela, salpique salsinha picada a gosto e sirva.
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